l1

BIOTEHNIŠKA ŠOLA MARIBOR

Vrbanska cesta 30, 2000 Maribor

Telefon: (02) 235 37 00, Telefaks: (02) 235 37 01

     eko sola  erasmus logo web3 facebook-icon

 

 

 

Ta stran uporablja piškotke. Z nadaljevanjem uporabe te strani soglašate z uporabo piškotkov.

Če ne spremenite nastavitev, se z njimi strinjate.

Razumem

Prireditev Nazaj h koreninam (lokalno nad globalno)

V okviru mednarodnega projekta Odgovorno s hrano (We Eat Responsibly) smo tudi letos na šoli organizirali tržnico, na kateri so se predstavile kmetije, podjetja in institucije, ki se ukvarjajo s pridelavo ekološke hrane, izobraževanjem o ekološki pridelavi, permakulturo, izdelavo eko kozmetike, čebelarstvom, vinarstvom in ekosistemskim načinom pridelave hrane.

TRZNICA 2017 001TRZNICA 2017 002

Obiskovalci so si z veseljem ogledali pestro ponudbo, ki so nam jo pripravili na stojnicah. Na stojnicah smo lahko izbirali med različnimi vrstami moke, domačimi testeninami, kisi, bučnim in sončničnim oljem, sokovi, čajnimi mešanicami, vloženo zelenjavo, čebeljimi pridelki, sadikami zelenjave, ekološko kozmetiko …

TRZNICA 2017 003TRZNICA 2017 004

Na stojnicah smo imeli možnost hrano tudi poskusiti. Vsi, ki smo jo, smo bili zelo zadovoljni.

TRZNICA 2017 005TRZNICA 2017 006

Na eni od stojnic z domačimi dobrotami so se predstavili tudi dijaki, ki sodelujejo pri projektu. Pripravili so kruh, pice in različno pecivo.

TRZNICA 2017 007TRZNICA 2017 008

TRZNICA 2017 009TRZNICA 2017 010

Namen tržnice je bil dosežen, saj so bili zadovoljni tako obiskovalci kot ponudniki hrane in drugih izdelkov, hkrati pa smo se lahko ponovno prepričali, da je lokalna hrana zelo kvalitetna in predvsem okusna. Interes vseh je, da bi tržnico na šoli večkrat ponovili.

S prireditvijo smo še enkrat potrdili naš moto Nazaj h koreninam (lokalno nad globalno), ki smo si ga zastavili na začetku projekta Odgovorno s hrano.

Vsem sodelujočim in obiskovalcem se zahvaljujem za udeležbo na tržnici.

Na prireditvi so sodelovali:

AMON & ANIS ekološka kozmetika: predstavili so se z EKOLOŠKIMI kozmetičnimi sredstvi za ženske in moške (ekološka mila, dezodoranti, zobne paste, ustna voda, mazila, olja, parfumi ...).

TRZNICA 2017 011TRZNICA 2017 012

Čebelarstvo Cesar: predstavili so se z različnimi medenimi in drugimi čebeljimi proizvodi (različne vrste medu, propolis, cvetni prah, matični mleček, čokoladni trio, cimetov duet, borovničev duet…).

TRZNICA 2017 013TRZNICA 2017 014

TRZNICA 2017 015

Ekološka kmetija Lenič Irena: predstavila se je z domačimi jedmi. Predstavila je svojo ekološko didaktično kmetijo Lenič.

 TRZNICA 2017 016TRZNICA 2017 017

Ekološka kmetija Sergo Nuša, Andrej: predstavili so ekološko permakulturno pašno rejo. Navdušeni boste nad teletino, odojki, proleki, svinjino, jagnjetino, kozlički oz. tistim mesom, ki je del aktualne ponudbe.

 TRZNICA 2017 018TRZNICA 2017 019

Port plus d.o.o. (Mlinarček): predstavili so se z različnimi vrstami moke, mlete iz žita pridelanega na slovenskih ekoloških kmetijah. Vso moko in zdrob meljejo sproti z lastnim mlinom na kamen, kar pomeni, da so vsi izdelki sveži in visokokakovostni. Predstavili so se tudi z njihovimi novimi testeninami.

TRZNICA 2017 020TRZNICA 2017 021

Zadruga Dobrina: ponudili so nam izdelke različnih ekoloških kmetij (sokove, moko, chili, olje, kis, marmelado, začimbe,...).

TRZNICA 2017 022TRZNICA 2017 023

Zabojček zdravja: predstavili so nam kaj pridelujejo na urbani Farmi Zabojček Zdravja, na Pobrežju v Mariboru. Seznanili smo se lahko kako pridelujejo zelenjavo po ekosistemskem načinu, ki predstavlja nadstandard bio in eko pridelavi, ter kot edini v Sloveniji produkte takšne kakovosti ponujajo v zabojčkih zelenjave.

TRZNICA 2017 024TRZNICA 2017 025

 Biotehniška šola Maribor: ponudili smo naravni jabolčni sok, jabolčni kis, bučno olje, sončnično olje, različna vina (penina, kalvarijčan, rizvanec, muškat otonel, sauvignon, laški rizling, renski rizling, chardonnay, rumeni muškat) in sadike zelenjave.

 TRZNICA 2017 026TRZNICA 2017 027

TRZNICA 2017 028

Zapisal: Simon Gračner

Fotografije: Simon Gračner